Vår frukt og ostetallerken til "Vin og Dine" Special
Spesiell anledning? Romantic getaway? Shopping helgen? Piff opp alle opphold med denne lekre godbiten. Ferske frukter og håndtverker oster blir lagt ut på en hånd-cut granitt plate for deg å nyte med ditt valg av vin, champagne, eller musserende cider. Topp det hele med kjeks og håndlaget sjokolade trøfler for en perfekt finish. Spis det temakveld eller på vertshuset i fjellutsikt rasteplass, enten måten dette platter vil gjøre oppholdet litt mer smakfull.
Dette arrangementet var en stor hit når jeg var ferdig i dag, kan du gjøre det selv med noen ferske ingredienser.
1) Du trenger tre typer håndtverker oster. Her har jeg brukt Jarlsberg sveitsisk, pepper jack, og en jamaicansk Jerk fra Seattle Pikes Place Market, men du kan bruke geitost, Gouda, eller andre oster til din smak.
2) Skjær dem hver en annen måte for kunstnerisk effekt. Skiver, kiler og smuldrer opp er en måte å gjøre det.
3) Legg inn din frisk sesongens frukt. Hvis du grupperer fruktene i oddetall det gjør en meget tiltalende skjerm.
4) Ordne spread på et brett eller tallerken
5) Ikke glem kjeks og litt rik sjokolade til å imøtekomme alle deler av ganen.
6) Serveres det ved romtemperatur og nyt!
